土豆切粒清水淘洗滤干水分，豆芽淘洗干净滤干水。
西红柿切碎，肉末剁碎，蒜薹切碎，折耳根去两头切碎。
糍粑辣椒。
米饭稍微放水少点，做得有点硬，第二天就成凉饭了。
油小火炒糍粑辣椒。
放入青椒炒好，再放西红柿炒，然后把蒜薹折耳根土豆一起炒熟，放蒸鱼豉油，酱油盐，米饭大火不停的翻炒。
加入香葱继续翻炒。
配上自己做的芹菜，就是一顿懒人餐。