番茄芦笋油醋汁沙拉

Name: 番茄芦笋油醋汁沙拉
Ingredients: 挑五六个颜色不同的樱桃番茄; 1个鸡蛋; 3根芦笋; 三四片卷心菜; 三片老豆腐; 1根无淀粉烤肠; 汤勺两勺糙米饭; 调料勺两小勺橄榄油（或者玉米油葵花籽油）; 调料勺一小勺生抽; 调料勺两小勺苹果醋; 调料勺一小勺香醋（别用陈醋）; 调料勺一小勺蜂蜜; 适量黑胡椒; 少量海盐（普通盐也行）

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作者： Jeamir

其实就是看家里还剩下什么就用它们做了一份沙拉😂 减肥这些日子已经换花样换到不知道该吃什么了

用料

番茄芦笋油醋汁沙拉的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 先煮鸡蛋，我是用煮蛋器，少放一点水可以煮出流心的蛋黄，会更好看，我家不是无菌蛋就没有煮流心的，鸡蛋煮好以后立马放冷水里泡着备用。

步骤 2

2⃣️ 老豆腐切片，平底锅热锅后加少量椰子油，转一点海盐上去，然后放上豆腐，煎至两面微金黄，可以同时也可以煎完豆腐后把切成小段的烤肠也丢进去煎。

步骤 3

3⃣️甘蓝菜（卷心菜）切丝铺底，芦笋处理干净（削皮）后切斜的小段（本来就品质比较好的可以不用削皮），番茄切成四瓣（摆盘比较好看），还可以看看家里还有什么，加点鸡胸肉虾仁之类会更丰富。

步骤 4

4⃣️⚠️自制油醋汁调法：非原版，但是味道还可以，如果没有意大利黑醋的可以试试这种方法。 🥣苹果醋两勺，生抽一勺，香醋一勺，蜂蜜一勺，橄榄油（或者玉米油、椰子油、葵花籽油等没味道的植物油为佳），现磨黑椒，按照喜好转一点进去就行，然后用工具（勺子叉子都行）搅拌均匀。沙拉摆盘好以后，均匀淋上油醋汁即可。