蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

作者： 怡澄爱各种尝试

做的很成功的一道菜，自己吃得都停不下来୧😂୨一整盆都被干掉了~

用料

• 娃娃菜 两颗
• 龙口粉丝 1把
• 大蒜切末 10-12瓣，多点爆出来更香~
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1小勺
• 白糖 半勺
• 葱切末 两根
• 小米椒切丁 4个

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝放入碗中，加开水泡发，捞出用冷水泡一下，晾干备用~

步骤 2

锅中放水，烧开，将洗干净的娃娃菜放入开水中，焯水3分钟捞出来，码入盘中，铺上泡好的粉丝~

步骤 3

做蒜蓉酱汁！起锅烧油，下大蒜末炒香（注意需要小火，不然会糊），➕3勺生抽，2勺蚝油，盐，白糖少许，1勺清水，翻炒片刻即可倒入碗中备用（要留汤汁淋粉丝上）

步骤 4

摆好的粉丝娃娃菜中，均匀淋上蒜蓉酱汁。蒸锅中水开后（可准备酱汁的时候就打开蒸锅）蒸5分钟即可关火。

步骤 5

开盖撒上些许葱花，点缀一下。另外起锅，放入一勺油，放入小米椒，微微爆香，碗中淋入热油…即可端出开吃~~

菜谱创建时间：2020-03-28 00:40:23