松软全麦土司

作者： 娜姐手工坊

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 115克
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 30克
• 水 90克
• 纯奶 70克
• 盐 2克

松软全麦土司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，其它食材放入厨房机，揉成光滑面团，加油黄油继续揉，揉出手套膜为止，

步骤 2

盖保鲜膜发酵至两倍大，进行排气，分成三份相同大的面团，盖上保鲜膜松弛十分钟。

步骤 3

每个面团卷1.5个圈放入450克吐司模具里，放到温暖处进行发酵，发酵到九分满

步骤 4

刷全蛋液，放入烤箱上下火180度，烤40分钟（每个烤箱温度有差异，根据自己烤箱温度调节）吐司上色后盖上锡箔纸。

步骤 5

美味好吃的松软全麦土司烤制完成！

步骤 6

😃😃😃

松软全麦土司的小贴士

烤箱可以调到发酵功能，用烤箱发酵！

菜谱创建时间：2020-03-27 21:08:05