原味玛德琳

作者： 达达大叔

一款很好吃的小点心，不过热量也很高哦，减肥的朋友不要贪嘴哦～

用料

• 低筋面粉 100克
• 糖粉 85克
• 黄油 100克
• 全蛋液 2个鸡蛋
• 泡打粉 2克
• 香草精 几滴

原味玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

在全蛋液中撒入糖粉。

步骤 3

用手动打蛋器搅拌至混合物有点粘性。

步骤 4

滴几滴香草精，搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋粉和泡打粉。

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步骤 6

步骤 6

搅拌至无干粉状态。

步骤 7

隔水融化黄油，并将黄油晾至温热。

步骤 8

将温热的黄油倒入混合液中，搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时，取出之前二十分钟预热烤箱上下火170℃，风炉温度150℃。

步骤 9

将混合液用裱花袋挤进玛德琳模具。

步骤 10

预热好，将模具融入烤箱，温度调整为平炉上下火150℃，15-20分钟，风炉140℃，20-25分钟。

步骤 11

出炉，放晾网冷却。

步骤 12

冷却好脱模，美味的玛德琳就做好喽～

原味玛德琳的小贴士

1.方子分量有多哦～适合模具多的朋友。 2.模具是乐葵的，所以玛德琳做出来略小哦～

菜谱创建时间：2020-03-27 20:33:13