泰式牛骨汤（辣/不辣）

作者： 点食都唔肥

用料

• 牛排骨 1斤（焯水8分钟后清水冲干净备用）
• 南姜 一大块切片
• 香茅 2根，头用刀拍下切段
• 柠檬叶 10片
• 番茄 3个切块
• 盐 适量
• 糖 适量
• 冬阴功汤包 1包（不吃辣的只用盐和汤就可以）
• 胡萝卜 一小根切块

泰式牛骨汤（辣/不辣）的做法步骤

步骤 1

这汤包是冬阴功汤包，市场有好多选择，可选自己喜欢的品牌

步骤 2

牛骨加南姜大火煮开，中火煮40分钟

步骤 3

加进胡萝卜煮20分钟

步骤 4

加进番茄煮20分钟

步骤 5

加进香茅（冬阴功汤包煮10分钟，不吃辣可以不加）

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步骤 6

步骤 6

盐糖调味，撒柠檬叶出锅，柠檬叶放了要开锅盖，焖着会变苦。建议喝前撒，汤温度60度左右撒，效果最好

菜谱创建时间：2020-03-27 19:30:33