高筋粉280克 低筋粉120克 酵母4克 白糖20克 盐2-4克 水180-200克 除橄榄油外的所有材料，揉匀，揉光滑。
加入30克橄榄油，揉至橄榄油被全部吸收。
盖保鲜膜发酵，至两倍大。 发酵时间可准备铺上面的料。
（整面团前可以先预热烤箱200℃，上下火） 面团分三份，每份擀平，烤盘铺锡纸，擀好的面皮放锡纸上，用叉子扎孔。 抹番茄酱，铺芝士，根据自己喜好放喜欢的配料，我只放火腿肠片。上面再铺芝士。
一个个放入预热好的烤箱中层烤，200℃烤约15分钟。