秒上手的避风塘炒蟹

作者： 一只永远走在减肥路上的猪

用料

• 蟹 3只
• 面包糠 半碗
• 大蒜 4瓣
• 淀粉 三分之一碗
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 油 适量

秒上手的避风塘炒蟹的做法步骤

步骤 1

蟹切成小块，放入1勺料酒，少许盐腌制

步骤 2

干辣椒和蒜切碎，蒜切碎后用冷水冲一下，是为了等下炒的时候不那么容易粘锅和变黄

步骤 3

将蟹的身子部分裹上淀粉

步骤 4

油热后放下去炸，炸至焦黄焦脆后捞起备用

步骤 5

锅内留多一点油，放入蒜末和干辣椒炒香，加少许盐

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入面包糠炒至酥脆，关火

步骤 7

把炸好的蟹放入锅中翻拌均匀

菜谱创建时间：2020-03-27 18:45:13