春笋玉米排骨汤

作者： 麦小麦麦麦

用料

• 排骨 500克
• 玉米 两节
• 姜 一片
• 盐 适量
• 春笋 四根
• 大葱 一根
• 鸡精 适量
• 红萝卜 一根

春笋玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

锅中倒入少量的油 油热加入少许大葱进行翻炒 然后加入排骨（此版本排骨无需飞水）不断翻炒 炒至发白

步骤 2

加入开水煮两分钟 然后拿勺子撇沫

步骤 3

倒入砂锅

步骤 4

加入笋块 玉米块 枸杞 大葱段 适量的食盐

步骤 5

我还加了点红萝卜块 颜色好看哈 盖上盖子小火炖四十五分钟

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步骤 6

步骤 6

最后开盖加入适量的鸡精和白胡椒粉（白胡椒粉去腥效果很好 个人很喜欢）

春笋玉米排骨汤的小贴士

此版本不需要加料酒 因为刚开始用大葱爆香炒排骨和最后加入胡椒粉 都有去腥效果哈

菜谱创建时间：2020-03-27 18:32:35