娃娃菜切段，杆和叶分开。蒜、姜切丝，干辣椒切段。
调酱汁：生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺，老抽1勺，白糖1小勺，盐半勺。
油锅下姜、蒜、干辣椒，煸炒出香味。
下娃娃菜，炒出水分。
娃娃菜变软后，倒入酱汁。稍炖即可。
撒芝麻出锅。