把鸡叉骨洗干净，沥干水，加入拌料用心按摩一下，配料可多可少，看个人口味。放冰箱零度保鲜呆一晚，时间越久越入味
腌好的鸡叉骨均匀铺到锅里，180度，烤5分钟，翻个面再来5分钟。
烤好出锅，再撒点椒盐辣椒面。 喜欢吃焦一点的可以多烤一会，因为我的鸡叉骨洗的时候摘得比较净，所以时间较短。