面粉少量多次加入清水,和成稍硬面团
用食物剪刀沿着面团一圈剪成柳叶形片,大火煮熟,面片没有硬芯,大约6-8分钟
这个拌料以前发过菜谱,在此就不赘述了
面片煮熟后,加入香菜末、黄瓜丁,倒入调好的料汁,吃起来