巴旦木面包

作者： 0-_0

用料

• 鸡蛋白 67g（可调）
• 巴旦木 190g（可调）
• 鸡蛋黄 28g（可调）
• 水 n克

巴旦木面包的做法步骤

步骤 1

190g左右巴旦木（可替换）打成粉状

步骤 2

鸡蛋黄拌入（可以先打散鸡蛋黄），太干就加点水（可替换）

步骤 3

鸡蛋白打发至有个小三角

步骤 4

打发好的鸡蛋白拌入糊中

步骤 5

将拌匀的糊倒入模具，放预热170度的烤箱30-40min（如果不喜欢裂纹，适时盖上锡纸）

步骤 6

完成✅，我没盖锡纸，出箱纳凉

步骤 7

能量表

步骤 8

能量表

巴旦木面包的小贴士

巴旦木： 549大卡/100g（1043.1大卡） 鸡蛋白： 60大卡/100g （40.2大卡） 鸡蛋黄： 328大卡/100g （91.84大卡） 水： 0大卡/100g 成品总重：334g（不科学计算：1175.14大卡）

菜谱创建时间：2020-03-27 15:32:03