宁夏特色美食蒸碗羊羔肉

作者： Caihongliu

用料

• 葱、姜、蒜 适量
• 盐 、胡椒粉、适量
• 八角、桂皮、香叶、干辣椒段少许
• 味极鲜、生抽
• 食材：羊肉

宁夏特色美食蒸碗羊羔肉的做法步骤

步骤 1

先将剁好的肉冷水入锅，并放入料酒、生姜去腥，等水开后滤过血沫捞出待用。

步骤 2

向捞出的羊肉中撒入适量的盐，胡椒粉，葱段，生姜片和蒜片，并倒入味极鲜和生抽。

步骤 3

锅内倒入食用油，等油八成热放入八角、桂皮、香叶、干辣椒，少许花椒粒，等油冒烟将其一起倒入羊肉中，并将羊肉进行搅拌

步骤 4

将拌好的羊肉分装到碗中，将其放到蒸锅中，蒸两个小时就好啦

菜谱创建时间：2020-03-27 14:51:15