外酥里软的手撕麻花

作者： 李梦的梦想会实现

第一次上传美食教程，也是忐忑的心情。不知道努力会不会有收获。希望小伙伴喜欢。哪里不懂随时问我哈！真的是超级简单，可谓0失败的教程啦！

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110克
• 酵母 3克
• 油 15克
• 盐 3克
• 白糖 30克

外酥里软的手撕麻花的做法步骤

步骤 1

成品麻花，看着就想吃。超级简单，咱们开始吧！

步骤 2

这麻花呀，食材都是家常的，咱们自己在家就能做，这个是外酥里软的那种，而且还拉丝呢，想不想吃？咱们一块儿做呀！

步骤 3

我用了 250克面粉，15克油，一个鸡蛋，3克酵母，110克牛奶或30克奶粉+80克水，30克白糖。先把它搅成棉絮，揉成团，然后移到面板上。

步骤 4

给他揉光滑，然后分成面记搓成条儿。表面给他刷一层油，盖上膜儿，醒十分钟。

步骤 5

醒好以后我们给他搓成条儿反方向上劲儿给他拧成一个麻花。然后再接着搓，从1/3处给他对折。这个麻花就好了，然后盖上保鲜膜醒，发到体积明显变大。

步骤 6

油温七成热下锅炸，然后转中小火慢慢炸。这样外酥里软的麻花就做好了。这样炸的麻花口感一点儿都不比在外面卖的差，看着想不想吃？可好吃了[呲牙]。

外酥里软的手撕麻花的小贴士

真的超级简单。没有任何难度。0失败。

菜谱创建时间：2020-03-27 11:56:37