新鲜鸡翅两面划一下刀，腌制比较入味，冷藏腌制一晚上的话不用划刀也没问题。
放入奥尔良腌料
戴上一次性手套腌制均匀，裹上保鲜膜腌制，常温3小时左右，低温6小时以上更入味。
盘子铺上锡纸（为了不刷盘子），刷上一层油，摆上鸡翅，鸡翅上也刷一点油，烤出来比较油亮。
烤箱提前180℃上下火预热，烤18分钟左右
无敌美味的正宗奥尔良鸡翅出炉啦！
试过很多种奥尔良腌料，推荐这个奥尔良腌料，才3.5一袋，味道超正宗。
也可以买腌制的鸡翅，直接上下火180℃烤18分钟就可以了。