荷兰豆烧猪皮

作者： 莉特薇特

用料

• 肉皮
• 八角
• 葱姜蒜
• 酱油醋
• 盐糖味精

荷兰豆烧猪皮的做法步骤

步骤 1

肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出

步骤 2

用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后改刀

步骤 3

肉皮入锅并加入酱油上色，倒入水（刚刚没过肉皮即可），依自己口味放入适量糖和盐

步骤 4

烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可

步骤 5

荷兰豆焯水捞出

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步骤 6

步骤 6

与肉皮同煮

菜谱创建时间：2012-06-02 17:06:08