我选用的寿司米，普通大米也可以，一大汤勺米蒸熟，可以卷两个寿司，因为要加寿司醋搅拌，所以可以蒸的略微干些。
米饭蒸熟后，趁热放到大碗里，加寿司醋搅拌均匀，可以适当根据自己的口味调整，边加边尝，直至合适，按照我的口味，加了四小调羹。放凉
把材料准备好，黄瓜，腌萝卜切条，咸鸭蛋用勺子碾成泥状，
我没有寿司帘，就铺了层保鲜膜，放一张海苔，铺一层米饭，海苔边边一定要铺上米饭，不然卷的时候不容易黏住，把材料一层一层放上去。卷一卷
切开，淋上沙拉酱和番茄酱。很棒，开吃。
沙拉酱是这种，买的时候没注意看，绿绿的很有食欲，还以为是牛油果酱，结果回来发现是加了芥末的，意外的味道还不错。