先备好所有的材料，花蛤洗净吐好沙备用，丝瓜切块，姜切条。
起锅烧油先放姜炒香，随后放入花蛤炒，差不多开口时放入3-4碗水，盖上锅盖等水滚开花甲开口时把汤倒出盛起（底下的汤不要，可能会有沙）花蛤和汤分开装。
起锅烧油，一点点就行，炒一下丝瓜，断生后放入先前的汤，滚五分钟后放入花甲一起煮。
加入胡椒粉一勺、盐一勺，再煮1分钟就行啦！
超好喝呀！