准备食材，西红柿去皮（可以烫一下放凉水里，这样容易去皮）然后切块，打鸡蛋，木耳切小。
面我是买的干刀削面，菜是菠菜，一起煮好，备用。
锅洗好烧干，倒入油，油热后倒入鸡蛋。鸡蛋摊好成型后加入西红柿，加盐炒出汤汁。
加入面条、菜和木耳，加一点生抽调味。
炒两三分钟，让面条入味。
搞定装盘！
青菜可以选自己喜欢的，炒面的时候可以加葱蒜等调味，看个人喜好了。