新手都能学会的咸蛋黄芝士包

作者： Bina991

喜欢咸蛋黄的咸香加上芝士不一样的风味，本来是想要加培根🥓的，但是疫情期间所在城市的各大超市都没有培根了🤣只能有啥来啥，加点自己喜欢的脆皮肠切丁，烤好以后流出香浓的芝士，一口气能吃好几个，新手也能做出来🤩

用料

• 内馅
• 拉丝芝士 155g
• 咸蛋黄 4个
• 培根或香肠 适量
• 面团
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 200克
• 盐 4克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 黄油 20克

新手都能学会的咸蛋黄芝士包的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的材料揉匀后加入黄油🧈揉至扩展阶段

步骤 2

放到烤箱或者温暖的地方大概30度左右经营发酵(大概1小时)，最好准备一碗温水放旁边，保证湿度

步骤 3

蒸熟咸蛋压碎，培根或香肠切丁，加入芝士混合均匀，分成8个大概一样大小的球

步骤 4

把发酵好的面团拿出来，稍微排气，分成8等份，揉圆静置15分钟

步骤 5

把静置过的面团轻轻擀成能包到内陷大小的皮，包好内馅注意收口朝下，揉圆，依次包好所有内馅，再放进烤箱发酵40分钟

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步骤 6

步骤 6

发酵完了，撒上面粉，用剪刀剪个十字，烤箱180度预热10分钟后，放进烤箱中上层180度烤15分钟，温度要根据自家烤箱的脾气来调整

步骤 7

希望大家都能做出自己满意的面包

步骤 8

软软的🥰

菜谱创建时间：2020-03-27 02:55:28