准备好材料，黄油软化待用。
熟蛋黄过筛。
黄油软化后打发，分三次加入糖粉，打至黄油颜色变浅，体积蓬发。建议用电动打蛋器喔。
加入过筛后的熟蛋黄，搅拌均匀。可直接用电动打蛋器继续搅拌。
打发完成的黄油👆
分次筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
耐心搅拌噢
最终搅拌至面粉与黄油充分混合。
把最终相对松散的面团放入保鲜袋，并放进冰箱冷藏30分钟以上。
把冷藏好的面团取出，捏成小圆球后，大拇指直接按压。烤箱预热，170度15分钟左右。
饼干烤好，饼干会稍稍膨胀喔
1.喜欢甜度高的，糖粉可以加量。 2.打发黄油时，为了避免糖粉打飞，记得分次加入，且可以稍稍拌一下再开电动打蛋器。 3.把面粉加入黄油搅拌时，需要过筛，且分次加入，可多用按压的方式搅拌，这样比较容易混合且不容易溅起。