1、3只鸡腿剁块，加入2勺料酒，1勺胡椒粉，2勺生抽，2勺玉米淀粉，1勺盐，1勺花椒油，给鸡肉做个马杀鸡，按摩按摩； 2、随即准备好半根胡萝卜，半个土豆，洋葱切块，大蒜切段，大蒜拍碎，如上图哦～
先把八角和花椒爆香，然后捞出，再将黄糖融化炒糖色。
将鸡腿倒入裹糖色，成右图状，再加入半勺豆瓣酱就好啦。
加入一碗开水，把剩下的配料倒进去，大火煮7分钟，放入1勺老抽，再把胡萝卜土豆都放进去，小火焖15分钟。
忘了摆盘了，直接装进便当里了，但是这就是吃锅哈！