吐司合集

作者： 静Ka

本人超级爱吐司

用料

• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 35克
• 奶粉 10克
• 淡奶油 20克
• 牛奶 120克
• 高粉 290克
• 发酵粉 3克

吐司合集的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料放入搅拌桶拌20分钟，十分钟时放入黄油。我通常会按两次搅拌键就是两个20分钟。

步骤 2

搅拌结束拿出来放在温暖的地方发到两倍大，进行排气，整形。各种造型任你喜好。建议先做十个原味白吐司🍞。

步骤 3

等把白吐司做到90分再开始整高难动作。

步骤 4

整好形开始二次发酵。约40分钟后刷上蛋液，进预热好的烤箱，我是烤温150-175不等。风炉，平炉也不同的温度，烤时35-45分钟不等，反正不加盖的话都要十分钟后盖锡纸。最后的五分钟一定要察言观色！

步骤 5

椰蓉吐司

步骤 6

刚出炉的香是夺胃的

步骤 7

抹茶蜜豆吐司

步骤 8

白色怎么变少了？

步骤 9

原味白吐司🍞

步骤 10

汉堡包胚

步骤 11

奶油面包

步骤 12

各种面包🥯

菜谱创建时间：2020-03-26 22:54:17