将鸡胸肉、洋葱、山药、奶酪都切小块,放入料理机中搅打成泥。忘了拍图
再加入蛋清,盐、淀粉、生抽、糖,往一个方向搅拌均匀。
模具内刷油,用裱花袋将鸡肉泥挤入模具,放入蒸锅,水开后转中火,12min。
取出稍冷却,准备平底锅稍煎一下,更香。
平底锅中煎至两面微黄即可出锅,一次吃不完,冰箱中密封冷冻,下次回锅热一下就好。