羊肉切小块，洋葱切丝，胡萝卜喜欢吃什么形状切什么形状。羊肉可提前用葱姜料酒腌制一小时。
锅内倒油，油热下羊肉，炒至变色放洋葱，炒香后放胡萝卜，多炒一会，胡萝卜变软时锅里加水至没过菜，放盐，尝起来偏咸一点即可，炖20分钟。
淘米，放入电饭锅，炖好的菜带汤倒入电饭锅，水没过菜。按下煮饭键。
方便简单的老式电饭锅，“腾”跳闸了，不要着急开锅盖，焖五分钟，摆碗拿勺，开造吧！