时间的味道·冬菜(制作方法)

作者： 摇啊摇-16

冬菜，增香提味之佳品。制作方法简单易行👌 一次可以多做点，放置一、两年都没问题，而且越久色泽越美味道越淳。蒸鱼、蒸肉，鱼粥、米粉汤、粿条汤添入少许，增味十足😋

用料

• 白菜 2斤
• 盐 200克
• 蒜头 200克

时间的味道·冬菜(制作方法)的做法步骤

步骤 1

白菜(如买到天津白更佳)洗净晾干

步骤 2

第二天继续淡淡的阳光浴哈

步骤 3

第三天，如图切细，加200克盐，室内放置

步骤 4

第四天会出少许水，攥干。加入200克蒜粒混合装瓶

步骤 5

完美，放置冰箱冷藏一个月后可以开始慢慢食用。

步骤 6

这个放置两年了，好香呀😋

时间的味道·冬菜(制作方法)的小贴士

建议最好选用天津白(做了几次，忘拍照了)

菜谱创建时间：2020-03-26 21:41:03