白萝卜切丝用盐腌一小时以上，腌出的水分倒出，清洗萝卜丝并挤干水分，捏成团备用。粉丝凉水浸泡一小时，沸水焯一下捞出，凉水冲洗沥干。
腌萝卜和泡粉丝的时候，将大虾对半切开，清理虾线和虾头里的虾胃，去壳。
少许盐和黑胡椒腌虾肉，虾头里面的虾黄一定要保留，和蟹黄一样美味。
腌好虾以后，将自然解冻的饺子皮一张张抹油，四张一沓擀薄，蒸锅开始蒸。
锅中少油下入蒜末和小米辣，炒香后倒入萝卜丝翻炒，倒入粉丝，略翻炒关火。淋入香油和少量生抽。因为萝卜腌的时候加了盐，此时生抽也有咸味，不要加太多。
将腌好的虾仁倒入锅中中火煎熟，虾黄的香气扑鼻。不需要加任何调料。
蒸好的春饼皮
偷懒只用了三种食材，卷春饼也很棒哦！
有木有很诱人😍
春饼皮可以卷各种菜，自由发挥吧