东北家常凉菜

作者： uvw000xyz

这道菜绝对是我在老爸那学到的拿手菜💛 多少年家庭聚会🎆 都是亲友们必点的一道菜 话不多说，见以下步骤❤️ 我的全是一人量， 也可以看自己喜好增减 众口难调 适合自己胃口的就是最好吃的⭐️

用料

• 黄瓜 1根
• 干豆腐（千张） 1张
• 大白菜 1片
• 胡萝卜（加不加都行） 3片
• 盐 适量
• 耗油 1滴
• 海天酱油 1勺
• 水塔老陈醋（爱吃酸的就多放半勺） 1勺
• 食用油 1勺
• 里脊肉 2片
• 白糖 适量
• 蒜 2瓣
• 香菜 少量

东北家常凉菜的做法步骤

步骤 1

1 上述食材全部洗净切丝 （干豆腐不用洗） 2 蒜切末，（必放） 香菜切末（少量）， 香菜也可以不放，这次我就没放。 3 里脊切短丝，热锅倒油（多放点）， 里脊炒熟，油和里脊一起倒出， 晾凉备用

步骤 2

1 食材切好放入盆中， 放：1勺盐+1勺酱油+1勺陈醋+1勺白糖+ +蒜末、熟油和肉末（最重要）、 蚝油可以放也可以不放。 2 搅拌均匀就可以吃了（也可以放置一会，让调料和食材充分吸收融合）

东北家常凉菜的小贴士

老爸在家做饭的时候，会放入苦菊（生的）、 宽粉皮（东北的那种拉皮，软软的，不知道的朋友不要乱试哦）

菜谱创建时间：2020-03-26 20:38:34