爱上早餐🌯手抓饼

作者： 星期五的小龙虾

弟弟妹妹点的「手抓饼」 念叨了好久 自制手抓饼 卫生又方便 开工👌

用料

• 普通面粉 500克
• 盐 10克
• 开水 适量
• 凉水 适量
• 油 4勺
• 十三香 1勺
• 火锅丸子 适量
• 青菜 3颗

爱上早餐🌯手抓饼的做法步骤

步骤 1

500g面粉加入5g盐 搅拌均匀 一半用开水和面 一半用冷水和面 揉成不沾手的面团 盖盖醒发30分钟

步骤 2

两勺面粉 5g盐 1勺十三香（主要是调味作用 喜欢味道重点的就多放些） 滋入热油 搅拌均匀 油酥完成👌

步骤 3

面团醒好不用揉 直接分成小块 擀开 一面抹上油酥（调味）

步骤 4

将面片从一端卷起 卷成条状 再将其从一端卷起 卷成圆饼状 ⚠️剩下一点点的时候 将另一端按扁放在圆饼下压实 这样不易散

步骤 5

将饼擀开 起锅烧油~油热煎饼 两面金黄即可 1分钟时间足够了

展开全部

步骤 6

步骤 6

火锅丸子和青菜煎一下

步骤 7

将青菜和丸子卷进饼里 家庭版手抓饼get√

步骤 8

一次性多做一些冻进冷藏室里煎的时候不用解冻超方便✌ 存放方法: 一张塑料薄膜放一张饼再盖一张塑料薄膜以此类推

爱上早餐🌯手抓饼的小贴士

🌯让你不迟到的五分钟早餐系列 🌯和面的时候一半热水一 半凉水/直接用温水这样饼冷了不会硬 🌯冻得饼胚子煎的时候不用解冻

菜谱创建时间：2020-03-26 18:24:56