木耳提前泡发，洗净，切碎。
豆腐干洗净切成小块。
土豆和胡萝卜洗净削皮切小块，洗净土豆身上的淀粉。
油菜洗净备用。
西红柿洗净切碎备用。
正常宽点的面条更好吃
锅里倒油烧热，放入西红柿爆炒直到炒出痧，加入土豆胡萝卜，木耳，翻炒，加水末过菜炖五分钟最后加入豆腐干煮三两分钟。依次加入四勺酱油，两小勺盐。小半勺耗油。 然后煮面条，面条煮好后加入油菜煮两分钟捞出。
最后加入油泼辣子和陈醋，开吃。太过瘾了。
正常不用放油菜，眼看油菜要蔫了于是顺道吃了它吧。