糖粉加入软化的黄油里，翻拌均匀，加分三次加入蛋清（全蛋），打发融合，加入盐，筛入粉类。
筛入粉类，翻拌均匀，至顺滑无颗粒。
烤箱170度预热，开始挤曲奇了，挤一点为中心，围绕画圈，原味曲奇我用的是wilton30号花嘴，比较小，我比较喜欢小的曲奇。
抹茶口味的曲奇，相同的配方，多加入10g抹茶粉就行了（也可加入10g可可粉），抹茶味的我用了wilton199花嘴。
最后，放入烤箱155度左右烤25分钟左右。每个烤箱脾气不同，根据自家设备调整温度哦。