雪白的猪油

作者： 可乐瓶子很妖娆

猪油是个好东西，煮汤，炒菜少不了，不要嫌弃猪宝宝的脂肪，适当食用是有助于健康的，毕竟老祖宗传下来的习惯。 白，要想把猪油熬白，并不是用油炼，事实是水煮出来的。放花椒，生姜可以去腥味。

用料

• 板油 随意
• 水 适量
• 花椒粒，生姜片 适量

雪白的猪油的做法步骤

步骤 1

猪板油切小块，不用太小，拇指大小即可。锅烧热，放板油，生姜片，花椒粒。一会就会出油，慢慢会越来越多。翻炒一阵。

步骤 2

看所有板油块都均匀变色后就可以加水了，开水！没过板油。接下来就慢慢等它煮吧。

步骤 3

水蒸发完了，油慢慢就熬出来了，不要着急。

步骤 4

板油块焦黄，就可以了。这个时候的油是清亮的，捞出来的油渣可以放盐或放糖干吃，也可以拿来炒菜，下面条用途很多。

步骤 5

等它冷Σ(-᷅_-᷄๑)，装盒备用。

步骤 6

雪白雪白的😍

菜谱创建时间：2020-03-26 17:16:42