颗颗分明蜜红豆(简单版)

作者： 蓝梦凝忧

之前煮蜜红豆又是高压锅，怕水少，焦了又怕水多，压成一锅粥，用煮的，经常煮不软，后来发现，这样煮又简单有方便，唯一缺点时间长了点

用料

• 红豆 250克
• 清水 750克
• 白砂糖 适量
• 红糖 适量(白砂糖的三分之一)

颗颗分明蜜红豆(简单版)的做法步骤

步骤 1

红豆先浸泡3小时以上

步骤 2

不粘锅，大火煮开，煮13分钟左右(煮的过程不要搅动红豆，这是红豆颗颗分明的关键)

步骤 3

大火13分钟以后转小火，就让他咕嘟咕嘟的煮着吧~(不要搅动红豆)

步骤 4

等煮到差不多与红豆平齐时，加入白砂糖和红糖，拿起锅稍微晃一晃，让白砂糖和红糖融化(红糖量是白糖量的三分之一)，多少糖量按自己的口味加，试一试不够再加

步骤 5

水分收好以后就可以出锅啦！！！！

颗颗分明蜜红豆(简单版)的小贴士

要想颗颗分明，煮的时候千万不要搅动红豆！

菜谱创建时间：2020-03-26 15:59:41