把食材准备好，欧芹和蒜洗干净，切成段和小块；黄油软化至可搅拌的状态。
欧芹段和蒜块一并放进搅拌机中打碎至碎末状即可（这款手动搅拌器好用，推荐大家）
软化好的黄油切成小块，与欧芹蒜末一起搅拌，分三四次加入适量盐粉。每次加入后需要搅拌均匀，盐量不要太重。
搅拌至均匀，盐和欧芹碎与黄油混合均匀即可。
待用或最近要用的黄油，装好冷藏即可。
多余用油纸包好，放入冰箱冷冻保存。
法棍切片后单面抹上蒜香黄油，可稍微抹厚一点点。烤箱预热后，180度烤10分钟，烤至边缘稍为呈金黄色即可。
1.制作黄油时记得搅拌均匀，分次加入适量的盐粉。 2.烤面包时，由于烤箱温度不同，需要观察面包是否呈金黄色。因为烤脆的法棍，凉了还是脆脆的，否则会很硬喔。