简单美味葡挞

作者： 酸桔仔

我喜欢简单的美味👇

用料

• 牛奶 80克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 210克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个

简单美味葡挞的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

牛奶+细砂糖，混合并融化细砂糖，+淡奶油，搅拌均匀。

步骤 3

加入一个全蛋、一个蛋黄，搅拌均匀。（建议鸡蛋先打好再混入，我懒，直接打进去了。）

步骤 4

过筛2～3次

步骤 5

静放冰箱保鲜层2到3小时后使用。（不计较口感的可省略。我通常是头天晚上混好放冰箱，第二天用）

步骤 6

我用现成购买的挞皮，不用解冻。 稍微搅拌一下挞液，装入挞皮8-9分满。

步骤 7

210度预热烤箱。 约190-200度，25分钟。（我放底层所以把下火调170度，上火210度） 具体看自己烤箱调整。

步骤 8

吃！

简单美味葡挞的小贴士

①以上大概14个葡挞的量，可分次使用。放冰箱保鲜层2天内OK。 ②如果喜欢牛奶味浓一点，可以牛奶+30克，淡奶油-30克。

菜谱创建时间：2020-03-26 15:38:24