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壮乡五色米饭
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作者:
Laura妈
🍁一草一木染出寓意吉祥的糯米饭!🍀🍁 “三月三”是壮族最隆重的节日,起源可以追溯到秦朝,距今已经有2300多年的历史,而五色糯米饭也穿越了历史的长河,从祭祀用的祭品变成了人们日常餐桌上的美食。
用料
糯米
750克
红蓝草
紫蓝草
枫叶
密蒙花
密蒙花+蓝蝶花
盐
十克
油
五十克
壮乡五色米饭的做法步骤
步骤 1
红蓝草、密蒙花、紫蓝草、青枫叶,分别洗净,蓝蝶花通过捣、煮、泡等方式取汁,浸泡糯米十二小时即可给糯米上色。
步骤 2
分别拌入盐,油后装笼
步骤 3
上锅蒸一个小时
步骤 4
美美的五色米饭出锅
菜谱创建时间:2020-03-26 13:43:00
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