油皮材料混合，揉到面团光滑。尽量多揉一下，加了猪油很容易出膜。 揉好的面团盖保鲜膜放置1个小时。 油酥混合，盖保鲜膜放置半小时。 然后把油皮油酥分别分成小份， 油皮22g左右，油酥12g左右。
滚圆，油皮包油酥。
油酥全面包完以后，盖上保鲜膜，放一会儿。
依次拿出前面包好的油酥，擀成牛舌状。 短短的，不要擀长了 从中间开始擀，朝上一次，朝下一次。 不要来回擀。
卷起来，盖上保鲜膜，放置15分钟。
重复上面的步骤。 竖着擀成牛舌状，卷起来。 擀的时候，从中间开始擀，朝上一次，朝下一次。
不要来回擀呀
卷起来的样子
卷好后，盖保鲜膜，放置10分钟。 一定要盖保鲜膜喔！
咸蛋黄打出来，喷白酒， 烤箱150度烤6分钟。
豆沙包蛋黄，放旁边备用。
把刚才卷好的面团拿出来，中间压一下，两边捏在一起。 按一下，上下左右各擀一次，擀成圆形。
包上豆沙蛋黄，放在烤盘里，盖保鲜膜。不然要干。
包完以后，刷“”蛋黄”液，撒点黑芝麻。
下面垫个油纸，好拿
烤箱160度预热，烤35分钟。 我家烤箱温度高，每个烤箱情况不一样喔！有些是180度烤的。
出炉，猪油做的真是超级酥。 也超级长肉。