虾去虾头,虾线,切块,洋葱、甜椒切丁,蒜苗切小段
锅中加入适量油,烧至7.8成热
放入虾头,小火煎出香味
加入甜椒丁炒一下
加入洋葱丁和蒜苗,炒出香味
加入虾仁炒熟
倒入米饭炒散,起锅加一点点盐。
出锅啦。。。
配上一小份清炒黄瓜片和一杯柠檬水
炒菜和饭的时候,全程小火,开始放油可以适当稍微多一点点。这样不容易糊锅