洗好的鸡胸肉切成条，洒一点盐拌匀，再抓上一点淀粉。搜罗家里可以用的配菜，最好是颜色多样的，洗净、切丝。
油热后倒入鸡丝滑炒，变白色后拨到锅边上，再加一点油（最好是熟油）快炒一下配菜，然后和油混在一起，加入蚝油（这款味道好)，起锅前再淋一点陈醋下去，就这样啦！
没有留具体步骤图，起初根本没想到会这么好吃😋，关键不用加糖呀味精之类的，更健康吧！