胡萝卜，萝卜抽丝，加点盐，捏出水。
洋葱切碎加入
加入粉类，鸡蛋，水，调味料搅拌均匀
差不多这个状态
油热后转中小火，下锅炸，尽量薄一些，更好吃。
炸到略微金黄，萝卜丝熟了捞起来。转大火，油热后复炸一次。
单独吃，或者配上我们漳州的手抓面，鸭面，卤面都好好吃～
中午还炸了扁食，也超好吃。