一发椰蓉土司

作者： 悠依儿

450g俩土司模具用量，还是一发方便好吃

用料

• 金像高筋面粉 550 克
• 鸡蛋 2 个
• 酵母 5 克
• 糖 80 克
• 盐 6 克
• 牛奶 290 克
• 黄油 46 克
• 椰蓉馅
• 椰蓉50g
• 鸡蛋一个（或者全蛋液25，牛奶25）

一发椰蓉土司的做法步骤

步骤 1

除黄油外放厨师机揉面到扩展 放黄油揉至手套膜，揉面过程准备椰蓉馅

步骤 2

面团揉好，分两份，（按照下厨房的May夏威尔美女拍的图）步骤开始整形，编成麻花放烤箱发酵大约1.5小时发9分满，表面涂上全蛋液，撒上芝麻或者杏仁片

步骤 3

上火150，下火175，（不用提前预热可以这样烤箱里能继续发酵），烤上色，盖锡纸，调至上火120和135之间，下火150和135之间，总共烤40min，出锅震一下，测放凉，装袋子，松软好吃

菜谱创建时间：2020-03-26 11:15:31