准备好主料:花甲。 配料:葱,蒜,姜,辣椒。
配料:生抽,老抽,盐,生粉,水合成酱料。
放油,油热,花甲放入,放一点点点水,盖上锅盖,闷一下!
一分钟后几乎都打开了,用铲子翻一翻!
我炒菜是越来越懒人行式了,把花甲扫一边,放一点油把配料全放下炒一炒,除了葱。
放葱,所有混和一起!
最后一部放调好的酱料,在混和炒一炒,关火,ok!
上盘,每次都清盘的花甲!