土豆胡萝卜焖牛肉粒

作者： 七倪

米饭🍚多做一点，拌饭一流！

用料

• 牛肉 100克
• 胡萝卜 1/2根
• 土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• ——-———————— ———————
• 调料
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

土豆胡萝卜焖牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒，洋葱切粒

步骤 2

土豆和胡萝卜，滚刀切粒

步骤 3

先把土豆和胡萝卜煮软，放一丢丢盐，这样土豆和胡萝卜更入味儿

步骤 4

一点油，放入洋葱，蒜瓣，炒香

步骤 5

放入牛肉粒，加入一勺酱油，一丢丢糖，一勺料酒，一勺蚝油，翻炒一小会

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步骤 6

步骤 6

加入刚才煮软的土豆和胡萝卜，加清水刚好末过牛肉，小火炖煮10分钟，要看牛肉的质地，我的是小牛排切的，比较容易煮软，如果是市场的黄牛肉，切粒，就稍微再煮久一些，大火收汁，加一丢丢盐，可以尝试一下味道，我比较喜欢偏甜的，就多放点糖少点盐

步骤 7

🤤孩子都没等到饭煮熟，已经吃掉一大半了，拌饭也非常不错👍

菜谱创建时间：2020-03-26 10:12:00