炸猪排

作者： 肉坨坨的小粽子623

用料

• 猪排 2块
• 木薯粉 适量(任何面粉都行）
• 韩国烧烤酱 2.5勺
• 低盐酱油 1勺
• 料酒（米） 1勺
• 大蒜 3瓣

炸猪排的做法步骤

步骤 1

切开周围经络， 刀背正反敲打，主要断经络，无需太用力

步骤 2

添加韩国烧烤酱，料酒，酱油，（可以盐少许），大蒜，放入密封塑料袋，隔夜腌制

步骤 3

木薯粉裹上，压实，抖去多余面粉，再压实，反复2次

步骤 4

热锅冷油，放下猪排，约2分钟翻面，另一面煎至焦黄，可出锅

步骤 5

用厨房纸吸油，切断装盘

菜谱创建时间：2020-03-26 08:15:33