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酸奶草莓慕斯

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作者: Nicole尼科
六寸方子

用料

酸奶草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干捣碎,黄油隔热水融化,混合后用勺子压实。

步骤 2

夹心用草莓切丁备用。吉利丁隔热水软化,分三次加入温热的牛奶中搅拌均匀。

步骤 3

淡奶油加砂糖打至6分发,加入酸奶及牛奶拌匀。

步骤 4

倒入一半慕斯糊,加入草莓丁,再倒入另一半慕斯糊。

步骤 5

全部倒进去,八分满即可,入冰箱冷冻半小时。

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步骤 6
步骤 6

草莓打成汁,右图加了一点色素,有点用力过猛啦……加入融化好的半片吉利丁,搅拌均匀。

步骤 7

冰箱冷藏4个小时以上,最好过夜。

步骤 8

用热毛巾捂一下,脱膜装饰。

步骤 9

装饰这事儿吧……就是就地取材,随心所欲。

步骤 10

淋面装饰图

步骤 11

切时要一气呵成,刀下不留情,稳住,匀速一刀切到底。

步骤 12

分成八份单独包装,便于冷藏保存,随吃随取。

菜谱创建时间:2020-03-26 07:42:49
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