百分百成功的懒人板蛋黄酥

作者： 王兔兔的厨房

材料都是半成品，做起来没那么累，适合懒人+新手，成功率百分百啊～

用料

• 蛋挞皮14张
• 咸蛋黄14个
• 红豆沙280克（20克一个）
• 蛋黄1个
• 白酒2毫升
• 黑芝麻若干（装饰用）

百分百成功的懒人板蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

我买的是葡挞，有人说葡挞比较油 也可以用港式蛋挞皮

步骤 2

烤箱先预热五分钟（180度中层），把咸蛋黄平铺放到烤箱 底下铺上油纸，用刷子在蛋黄的表面上刷一点白酒，这样做能去腥，把涂好白酒的咸蛋黄放进烤箱（180度6分钟）后取出放凉备用。

步骤 3

分离好红豆沙，捏出20克一个的小团团，备用。

步骤 4

把红豆沙包裹住咸蛋黄，搓圆。再用一张蛋挞皮包裹住搓园好的红豆沙团子，搓园，收口像下，表面用刷子涂上蛋黄液，再撒点黑芝麻装饰

步骤 5

烤盘铺上油纸，放进烤箱，190度20分钟可以。我是30分钟 喜欢吃更酥的口感

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步骤 6

步骤 6

取出放凉装上盒子 形状好漂亮，金黄金黄的

步骤 7

真是好好吃，一口一个

步骤 8

颗颗饱满

百分百成功的懒人板蛋黄酥的小贴士

有朋友说蛋挞皮包裹要趁冷冻的时候分离出来，可是我的蛋挞皮冷冻里刚拿出，分离锡纸的时候会碎掉，我是自己把蛋挞皮放软一点的时候 重新捏一下，像做包子一样，这个就看你的蛋挞皮好不好分离

菜谱创建时间：2020-03-26 06:03:25