春笋莴笋炒香肠

作者： Amber小琴爱小J

莴苣丝的做法 http://www.xiachufang.com/recipe/104547910/

用料

• 莴笋 春笋 香肠
• 盐 生抽 料酒

春笋莴笋炒香肠的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

笋去壳（小技巧:用菜刀从下往上划一下）。 莴笋去皮（小技巧:皮硬的地方用菜刀反着从根部切入一个小口，皮软的地方用刨子）。

步骤 3

香肠斜切片，蒸熟，蒸烤箱30分钟。

步骤 4

春笋冷水下锅，开锅后煮15-20分钟，沥干水分，切片。 莴笋洗净切片，用盐腌制10分钟，挤干水分。

步骤 5

热锅，香肠入锅放料酒翻炒，倒入春笋翻炒，倒入莴笋翻炒，放盐生抽调味。

步骤 6

装盘。

菜谱创建时间：2020-03-26 05:44:23