清明果

作者： 雪粒子1

用料

• 糯米粉 450克
• 粘米粉 150克
• 澄粉 100克
• 糖 一勺
• 开水（澄粉用） 170克
• 艾草粉 20克
• 温水 400克
• 红豆沙 500克
• 猪油 50克

清明果的做法步骤

步骤 1

糯米粉450克，粘米粉150克，艾草粉20克，澄粉100克(澄粉加开水170克搅拌），糖一勺.猪油50克，所有材料混合，加温水适量揉成面团，醒15分钟,馅料是红豆沙，面团50克，馅料25克，包好后水煮开蒸15分钟出锅。

清明果的小贴士

澄粉加开水搅拌均匀揉成面团，加入糯米粉、粘米粉、艾草粉混合，水要慢慢加入，面团不可揉太软。太软容易塌陷不成形。包好水开上锅蒸15分钟后即可出锅。

菜谱创建时间：2020-03-25 23:40:51