大米、干香菇冲洗一下分别加清水浸泡2小时左右，泡香菇水不要丢掉哦。 （我是早上上班走时泡上，中午回来做的）
香菇、腊肠、胡萝卜 、芹菜分别处理干净切丁；玉米粒用刀切下来，有时间的也可以慢慢剥。熟玉米也可以在步骤3加入大米后直接撒在表面
起锅热油 ，加葱姜蒜爆香，加入香菇丁翻炒半分钟，再加入胡萝卜、腊肠、玉米翻炒均匀，加入蚝油生抽翻炒均匀，依我的口味这咸淡就可以了
加入泡好的大米，加入1.2量杯的香菇水，盖盖焖10分钟差不多 不确定的可以打开盖子查看水量，最后撒上香芹碎出锅拌匀开吃